Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte Prodotto artigianale legato a mano

Name: Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte Prodotto artigianale legato a mano
Brand: vandysllc.com
SKU: 80875112263
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Description

Prodotto artigianale legato a mano

pancetta coppata cotta

Il gusto è intenso

Una stagionatura rara

La cura nei dettagli e nelle fasi di stagionatura

Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte Prodotto artigianale legato a manoil secondo taglio per importanza che si ricava dalla coscia di suini pesanti. Per profumo e dolcezza il salume che pi di tutti si avvicina al culatello, con il quale condivide infatti diverse fasi della lavorazione. Stagionatura minima 10 mesi.

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